martes, 25 de septiembre de 2012

Los alimentos

La semana pasada vimos en el laboratorio un corto metra ge de el director Juan Jose Campanella sobre los alimentos y sus componentes. La situación que se dio como ejemplo y donde se desarrollaba la explicación sobre los alimentos era en un bar restaurante, que es uno de los lugares donde se maneja permanentemente con comida.
Los componentes de alimentos que mostraban el el vídeo eran:
_Grasas que todos los alimentos tiene grasas pero algunos mas que otros, a los alimentos que contienen grasas se los llama lipidos.
_Vitaminas, que son nutrientes que nuestro cuerpo necesita para realizar su ''rutina'' diaria o tareas normales dentro de el día.
_Y las proteínas o bien llamado en el vídeo como gluten que son macro moléculas, osea moléculas muy grandes, formadas por mas moléculas que adoptan el nombre de aminoácido.

1 comentario:

  1. luca... cuidado con la ortografía...
    falta que menciones un grupo importante que son los carbohidratos...
    los lípidos no son alimentos... son sustancias entre las que se encuentran las grasas y aceites
    falta que menciones algo sobre la cocción de los alimentos
    lidia

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